今日は自宅で「沖縄そば」を食べたのですが、コーレーグースが切れたので、いろいろ探していたらAmazonで沖縄フェアやってましたよ。
Amazon沖縄県フェア
▼ちなみにコーレーグースとは
「コーレーグース」とは？ – 沖縄県、旅行､観光、料理、文化、人、地域情報を満載！｢沖縄大百科｣ by ウルマックス
【こーれーぐーす】 島唐辛子を泡盛に漬けた沖縄の調味料。食堂には必ずといっていいほど置いてある。沖縄そばに一振りすると味にぐっと締りがでてくる。また刺身、チャンプルーに使う人もいる。が、かなり辛いので使うときは注意が必要。作り方は簡単。島唐辛子(沖縄産で小粒)を生のまま泡盛に入れ、塩を一つまみ。1ヶ月ほど寝かせば出来上がり。島唐辛子が赤いうちは泡盛を注ぎ足して使える。
泡盛からちんすこう、紅芋タルトなど沖縄グルメがたくさん！
いろいろお世話になっている泡盛は残波！
あまりクセのない泡盛なので、飲み慣れていない方にもおすすめです！
今年のお中元に沖縄製品いかがですか〜？
では、See you(^з^)-☆
